為何不放過民生“菜籃子”里的幾捆蔥!
時間:2021-06-08 點擊:次
經歷資本的血拼后,互聯網巨頭們仍絲毫沒有停止放過民生菜籃子的跡象,盡管這場血拼背后伴隨著對過度補貼和市場價格秩序被擾亂的聲聲質疑。

2021年的夏天將會是戰局關鍵,因為天氣炎熱,夏季會給生鮮食材的供應鏈、物流帶來嚴峻考驗,這將會是一個重要分水嶺。
從競爭格局來看,多多買菜、美團優選位列第一梯隊;盒馬、興盛優選等位列第二梯隊,近期美團優選某省日訂單為400萬單,峰值達500萬;該省多多買菜日訂單峰值800萬,排名第一;市場占有率方面,二三線城市多多買菜約50%,美團優選約占30%。 伴隨著巨頭業務布局的逐漸深入,諸多疑問也隨之而來,為什么市場監管和輿論質疑沒能讓巨頭稍稍按下停止鍵?在補貼帶來的巨大虧損下,到底是什么支撐著巨頭們繼續投入?是否呈現出下一個超級風口的跡象、又會在未來給新零售產業鏈帶來哪些新的改變,這些都值得我們去思考!
根據國家統計局數據測算,2019年生鮮農產品產量約12億噸,生鮮農產品產值約7萬億(初級農產品),如果再加上生鮮加工、倉儲、流通,整個市場交易額超過20萬億,但目前線上滲透率僅為7.9%;橫向比較同期社會商品電商的滲透率水平,零售總額達41萬億元,線上滲透率接近30%。 互聯網買菜的“預售+次日達+自提”商業模式很好解決了生鮮產品在物流供應鏈路中各環節的效率提升和成本優化問題,從使用鏈路上來看,用戶通過團長在群內推送的小程序或自主在App內下單,平臺會在每晚11點或12點截止收集用戶訂單信息,匯集后發送給供應商;供應商按照商品數量經由省中心倉、城市網格倉分揀、運送給團長,再由用戶到團長處自提,一般在隔日下午2點或 4點前完成履約,以銷定采可以最大程度降低商品損耗,用戶自提還節省了“最后一公里”配送成本。
我們認為在一個新的電商市場和新的秩序下,必然會誕生符合這個市場發展規律的公司及品牌,想在這個市場里面做深做久,勢必得符合這個市場的規律。 在“大魚吃小魚,快魚吃慢魚”的時代,終局將會是幾家互聯網巨頭在優勢業務區域內不斷博弈、入局民生“菜籃子”,雖然是再次拉近了消費者和商品的距離,但作為中間環節的小商小販卻失去得太多太多!因為有需求所以會存在,但類似永旺集市綜合體的農貿中心不會隕落,因為互聯網巨頭飛得再高,也需要有我們這樣的“機場”來完成,我們堅信:永旺集市將是商戶的未來...